La courgette: saison 2, épisode 2

11 août 2016 § 2 Commentaires

Pour répondre à la question de Corinne sur les fleurs de courgettes, voici un petit topo.

Lors de l’épisode précédent, j’avais artistiquement disposé des fleurs mâles sur une assiette. On les reconnaît au fait que la fleur est au bout d’une tige mince. Ce sont généralement les plus nombreuses, si bien qu’en manger quelques-unes en beignets est un plaisir qui ne risque pas de compromettre une récolte. Sur l’image suivante on voyait en revanche une fleur femelle, que l’on reconnaît au fait qu’elle pousse au bout d’une mini-courgette déjà formée et non au bout d’une simple tige. Avant même d’avoir été fécondée, la future courgette est donc là. Elle ne grossira que si une abeille compréhensive fait son boulot d’abeille et si des fleurs mâles sont écloses au moment où la fleur femelle s’ouvre. L’opération requiert un timing parfait!

Il y a quelques jours, j’ai constaté que la mini-courgette de la fleur femelle que j’avais photographiée avait jauni et s’était desséchée: la fécondation n’avait pas eu lieu car la fleur ne s’était jamais ouverte. Fort heureusement, la même tige a produit trois autres fleurs femelles, qui se sont ouvertes au bon moment, au moins pour deux d’entre elles:IMG_3543

Cette fois-ci je n’ai pas laissé faire la nature, j’ai pollinisé moi-même à la main les deux fleurs écloses avec le pollen récolté sur des fleurs mâles que j’avais repérées cachées sous des feuilles. Le résultat est là, deux courgettes poussent, dont une qui semble dotée d’un solide appétit!Unknown

J’ai un peu peur que celle de gauche finisse par ne pas grossir assez, mais nous verrons bien!

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